Közepes láncú trigliceridek
A közepes láncú trigliceridek (MCT) a lipidek olyan osztálya, amelyben három köztes szénhosszúságú telített zsír glicerin gerinchez van kötve; a szerkezetet triacylglyceroloknak vagy triglicerideknek nevezik.MCTkülönböznek a többi triacylglyceroltól, hogy minden zsírmolekula hat és tizenkét szén között van.
Az MCT felszívódása és szállítása különbözik a hosszú láncú trigliceridektől (LCT), amelyek > 12 szén zsírsavat tartalmaznak. A gyomor-bél traktuson belül az MCT-t és az LCT-t a saját zsírsavaikhoz emésztik; azonban az LC zsírsavakat LCT-ként chylomicronokká csomagolják, hogy a nyirokrendszeren keresztül a perifériás keringésen keresztül szállítsák. A közepes láncú zsírsavak (MCFA) rövidebb lánchosszuk miatt nem igényelnek chylomicron képződését felszívódásukhoz és szállításukhoz. Ezért az MCFA közvetlenül a májba utazik a portál keringésen keresztül, megkerülve a perifériás szöveteket, például a zsírszövetet. Az MCT eltérő szállítási módja az LCT-hez képest lehetővé teszi az MCT gyorsabb felszívódását és felhasználását.
Az MCT felszívódása és szállítása különbözik a hosszú láncú trigliceridektől (LCT), amelyek > 12 szén zsírsavat tartalmaznak. A gyomor-bél traktuson belül az MCT-t és az LCT-t a saját zsírsavaikhoz emésztik; azonban az LC zsírsavakat LCT-ként chylomicronokká csomagolják, hogy a nyirokrendszeren keresztül a perifériás keringésen keresztül szállítsák. A közepes láncú zsírsavak (MCFA) rövidebb lánchosszuk miatt nem igényelnek chylomicron képződését felszívódásukhoz és szállításukhoz. Ezért az MCFA közvetlenül a májba utazik a portál keringésen keresztül, megkerülve a perifériás szöveteket, például a zsírszövetet. Az MCT eltérő szállítási módja az LCT-hez képest lehetővé teszi az MCT gyorsabb felszívódását és felhasználását.
MCFA többnyire oxidált a máj felhasználásra energiaforrásként, és ezért számoltak be, hogy jár több, mint a glükóz, mint a zsírok. A kutatások azt mutatják, hogy az MCT képes szabályozni az energiafelhasználást; MCT nagyobb termogenikus hatása képest LCT ezáltal az energia egyensúlyhiány, amely segíthet a fogyás vagy az elhízás megelőzésében. Továbbá, MCT fogyasztás növelheti jóllakottság több, mint nem LCT fogyasztás, így elősegíti a fogyást.
Mct javasolták, mint egy eszköz az emberi elhízás megelőzésére, mivel azok általános hatása a testsúly olyan mechanizmusokon keresztül, mint a megnövekedett energia-kiadások és a megnövekedett jóllakottság ami negatív energiaegyensúly, csökkent élelmiszer-bevitel és csökkent adiposity. Az MCT és az LCT hatásait értékelő állat- és humán vizsgálatok azt találták, hogy a testtömeg az MCT fogyasztásával csökken az LCT-hez képest, és a takarmány hatékonysága csökkent.