Hogyan lehet megoldani az algaolaj DHA iparosításának problémáját?

Dokozahexaénsav (DHA) fontos ω-3 hosszú szénláncú többszörösen telítetlen zsírsav. Kulcsfontosságú az emberi egészséggel kapcsolatos kérdések, például a csecsemők és kisgyermekek értelmi és vizuális fejlődése, valamint a szív- és érrendszeri és agyi érrendszeri betegségek megelőzése szempontjából. Az elmúlt években széles körben alkalmazták az élelmiszeriparban, az egészségügyi termékekben és a gyógyszeriparban.

A DHA forrása a halolajból készült termékek voltak. A minőséget nem csak a tengeri ökológiai környezet befolyásolta, hanem a feldolgozás során keletkező etil-észter DHA sem kedvezett az emberi felszívódásnak. A halolajból nyert DHA-olaj ugyanakkor magas EPA-t tartalmaz, a csecsemőknek, serdülőknek, terhes nőknek és más csoportoknak csökkenteniük kell a bevitelüket, ami ellentétes a DHA széles körben használt anyai és csecsemői termékeinek céljával. A biotechnológia növekvő fejlődésével a Schizochytrium fermentációjával előállított DHA nemcsak a környezetbarát ökológiai fejlesztés igényeit elégíti ki, hanem stabil termékminőséggel, biztonsággal és megbízhatósággal is rendelkezik, és széleskörű felhasználási lehetőségei vannak.

A Schizochytrium iparosítási folyamatában számos nehézség adódik a DHA előállítására.

① A baktériumok a kulcstényezők a fermentációs iparban. A Schizochytrium a mélytengerből származik. A közönséges baktériumokhoz képest nehezebb szaporodni és fejlődni. Törzsgyűjtése, szűrése és optimalizálása, fermentációs folyamatszabályozása és feldolgozási technológiája mind olyan nehézségek, amelyeket le kell küzdeni;

② A Schizochytrium növekedése és fejlődése viszonylag különleges a közönséges baktériumokhoz képest. A jó fajták stabilitásának biztosítása több erőfeszítést igényel, mint a szelekció. Nemcsak nagy nehézségű tenyésztési technológiát igényel, hanem nagy mintamennyiségű fermentációs gyakorlati együttműködést is;

③ A többszörösen telítetlen DHA zsírsavak jellemzői miatt az algákban található szagú anyagok többsége zsírban oldódik, és kevés hazai cég integrálja a biológiai fermentációs technológiát és a funkcionális olajkivonási technológiát, ami a DHA algaolaj olyan hibáihoz vezet, mint a könnyű oxidáció. és erős szag, amelyet sürgősen meg kell oldani;

④ A megfelelő berendezések jelentik a biogyártás iparosításának lábát. A berendezés előnye a termék előnye. A berendezések a biotechnológia utolsó lépése és a biotechnológiai iparosítás első lépése. A biotechnológiai iparosítások közül a legnehezebb a méretarányos összeillő berendezések tervezése és az ipar későbbi fejlődésének támogatása.

A HSF-nek professzionális K+F csapata van, amely Kínában az elsők között iparosította a növényi szterol-észtereket és a természetes E-vitamint. Tudományos-technológiai-iparosított K+F innovációs rendszert épített ki, és mára egy teljes szervezetté fejlődött, két részleggel, nyolc projekttel. csapatok, és több mint 40 ember független K+F képességekkel. Fontos támogatást nyújt a Haisfu Biological feltárásához és innovációjához a szintetikus biológia iparban.

A tudomány, a technológia és az iparosítás K+F innovációs rendszere

1. Egy a millióból egy kiváló minőségű törzs.A HSF Mikrobiológiai Laboratórium 2012-es megalakulása óta a csapat elkötelezett a törzsszűrési és fermentációs technológia mellett. 2016-ban 218 eredeti hazai és külföldi törzsből több ezer kísérlet után sikeresen izolálták a magas DHA-termelő Schizochytrium HSc-t-01. A kötegnövekedés stabil, a baktériumok egyenletesek és telt színűek, a teljes DHA-tartalom pedig eléri a 70%-ot.

2. A finomított fermentációs folyamat.A törzsek szűrése során a csapat folyamatosan gyűjti a fermentációs technológia és a kísérleti termelés terén szerzett tapasztalatait. Az iteratív törzsek termelési folyamatainak fejlesztésére hat év alatt többször átépítették a tervet, és 32 kisebb-nagyobb fejlesztést hajtottak végre, végül az erjesztési és termelési folyamatokat igazolták.

3. Nagy integrátorok kiváló minőségű termékei.Professzionális funkcionális lipidgyártóként Kínában a HSF szilárd alapokkal rendelkezik a funkcionális lipidek előállításában, a természetes E-vitamin és növényi szterin extrakciótól kezdve az elválasztáson át az észterezésig. A Schizochytriumban található DHA kivonása során maximálisan védi a DHA algaolaj funkcionális szerkezetét, minimalizálja a DHA algaolajban található aldehidek és ketonok ízhatást, valamint minimalizálja a termékben lévő maradékanyagokat és a keletkező kémiai reakciókat. A funkcionális olajfinomítási technológia mélyreható alapokon nyugszik, az olaj tiszta, a termék tiszta.

Nagy tisztaságú algaolaj, stabil tételtartalom, DHA-tartalom messze meghaladja a hazám, Európa és az Egyesült Államok szabványait, az EPA, a csecsemők és kisgyermekek számára "barátságtalan összetevő" tartalma pedig rendkívül alacsony.

4. Országos vezető nagyszabású gyártósor.2022-től a HSF 110 milliót fektetett be egy fermentációs gyártósor felépítésébe, amely tökéletesen képes megjeleníteni a HSF kutatás-fejlesztési technológiai felhalmozását. Ez a fermentációs gyártósor több mint tíz évnyi bölcsességet gyűjt össze a HSF embereitől. Ez egy ezer tonnás gyártósor, amely a DHA algaolaj iparosítására ebben a szakaszban nagyon alkalmas, magas fokú előrehaladással és nagy léptékben.

5. Az alkalmazásokat jobban megértő megoldások.Az ügyfeleket jobban megértő professzionális gyártóként a HSF mindent megtett, hogy kiterjessze a DHA algaolaj alkalmazási körét, és teljes termékplatformot építsen ki az ügyfelek számára. A VegeLipi™ technológia támogatásával piacra dobta a könnyebben használható DHA algaolaj port is. A funkcionális olajkapszulázási technológián keresztül tökéletesen megoldja a DHA algaolaj alkalmazási problémáit, mint például a rossz biohasznosulás, rossz vízoldhatóság, könnyű oxidáció, rossz íz, előkeverési nehézségek, szállítási nehézségek. A HSF mikrokapszulázási technológiáját a tényleges gyártás során folyamatosan csiszolták, és megfelelnek a vevők magasabb követelményeinek. Létrehozott egy tudományos saját fejlesztésű emulgeáló rendszert, amely megfelel a legjobb termék-testreszabási megoldásoknak a különböző alkalmazási követelményeknek megfelelően.

A HSF K+F csapata tíz éve mélyen foglalkozik a termelési törzstenyésztési stratégiával, a magas hozamú törzstenyésztéssel és az optimalizálási technológiával a fejlesztésben és az együttműködésben, és felhalmozott fermentációs technológiai tapasztalattal és gyártási tapasztalattal. A csapat a modern biotechnológia, információtechnológia és mérnöki berendezések segítségével a fermentációs kutatási módszerekben és fermentációs folyamatokban több-linkes optimalizálást és rekonstrukciót ért el, és fokozatosan megoldotta a DHA algaolaj iparosításának problémáját.

További részletekért forduljon hozzánk:

Email:sales@healthfulbio.com

Whatsapp: +86 18992720900