Terhes nők és csecsemők számára az alga DHA jobb, mint a halolaj?

DHAaz emberi szervezet számára esszenciális többszörösen telítetlen zsírsav. Fontos fiziológiai szabályozó funkciókat tölt be az emberi szervezet számára, és fontos zsírsav-komponens az agyban, az idegekben és a látósejtekben. Elősegítheti a csecsemők és kisgyermekek agyának és látásának funkcionális fejlődését, valamint elősegíti az intelligencia, a tanulási és a memória javulását.

Különösen a terhes nők és a csecsemők két speciális csoportja számára különösen fontos a DHA bevitele. A DHA-kiegészítő kiválasztásakor azonban sok fogyasztó dilemmával szembesül:Halolaj DHA-t vagy algaolaj DHA-t válasszanak?

1. A DHA tartalma és létezési formája a halolajban és az algaolajban

A halolajban a DHA két fő formája található, az egyik az etil-észter forma (EE), a másik a triglicerid forma (TG). Emberi felszívódási kísérletek azt mutatják, hogy a DHA 57%-a trigliceridek formájában szívódik fel az emberi szervezetben. Összehasonlításképpen, a DHA mindössze 21%-a szívódik fel etil-észterként.A triglicerid típusú DHA felszívódása az emberi szervezetben 300%-a az etil-észter típusúnak.

A természetes halolajban található DHA trigliceridek formájában létezik, de tartalma általában alacsony, körülbelül 12%. A DHA termékek fejlesztése és felhasználása során a halolaj tisztasága gyakran nem felel meg az emberek igényeinek. Általában átészterezési módszert kell alkalmazni a halolaj halolaj-etil-észterré történő átészterezésére, hogy dúsítsa a halolaj DHA-tartalmát. Az iparban a desztillációt gyakran alkalmazzák a halolaj zsírjának nagy részének észterezésére molekuláris desztillációs berendezésen keresztül. Ezzel a módszerrel a DHA-tartalom 60-65%-ra növelhető. A piacon kapható halolajtermékekben található DHA alapvetően etil-észter DHA.

A természetes algákban található DHA triglicerid formájában létezik.Mivel maga az alga magas DHA-tartalommal rendelkezik, az algapor közvetlen kivonásával több mint 35%-os tartalom érhető el. A kivont alga DHA olaj nem igényel utólagos sűrítést, észterezést és egyéb kezeléseket. A DHA természetes triglicerid formájában marad az algaolajban.

Ezenkívül számos tanulmány kimutatta, hogy a triglicerid típusú DHA emberi szervezetben való felszívódása és biohasznosulása magasabb, mint az etil-észter típusúé. A DHA etil-észter formájának biológiai hozzáférhetősége mindössze 40%-a a triglicerid formáénak. A vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a triglicerid DHA pótlása után magasabb a plazma és a vérsejtek DHA tartalma, és a limfociták javító képessége is erősebb.Csecsemők számára a triglicerid forma is a legalkalmasabb, mivel az anyatejben található többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA) trigliceridek formájában léteznek.

A triglicerid DHA-hoz képest az etil-észter DHA sokkal kevésbé stabil és könnyen oxidálódik, oxidációs termékei pedig károsak az emberi szervezetre. A halolaj oxidációs termékei könnyen előidézhetnek programozott sejtapoptózist az emberi szervezetben, ami számos krónikus betegséghez vezethet. Az etil-észter DHA-t a bélhámsejteknek triglicerid DHA-vá kell alakítaniuk, majd a szervezetnek fel kell szívnia. A keletkező metabolit az etanol. Bár az előállított etanol tartalma viszonylag alacsony, nem alkalmas az alkoholra allergiás vagy az alkoholt rosszul toleráló emberek számára, különösen a gyermekek számára.

2. A halolaj és az algaolaj íze

A friss tengeri olajnak nincs különös szaga, vagy csak különleges enyhe illata van, de a gyakran vásárolt halolaj halszagú. A halolaj szagát a feldolgozási folyamaton, valamint a mikroorganizmusok és enzimek hatásán túl elsősorban a benne található többszörösen telítetlen zsírsavak okozzák, amelyek hajlamosak autooxidációs reakciókra és kellemetlen szagú anyagokat termelnek. Halolaj A DHA trimetilamint termelhet, és erős halszagú, ami nemcsak a halolaj érzékszervi elfogadhatóságát befolyásolja, hanem a termék alkalmazását is. Ezenkívül egyes szaganyagok károsíthatják az emberi szervezetet.

Az algaolaj DHA-nak nincs halszaga, csak az algaolaj egyedi illata. Az algaolajban gazdag DHA triglicerid típusú, az algaolaj pedig karotinoidokat és egyéb természetes antioxidáns anyagokat tartalmazó természetes olaj, így magas oxidációs stabilitással rendelkezik. A jelentések szerint a 10%-os DHA-tartalmú algaolaj 10-szer oxidatívan stabilabb, mint a halolaj, és a 25%-os és 42%-os DHA-tartalmú algaolaj is stabilabb, mint a természetes halolaj, amely szintén triglicerid. , mindössze 12%-os DHA-tartalommal. Viszonylag szólva,A DHA algaolaj jobb érzékszervi tulajdonságokkal rendelkezik, és jobban megfelel az ízérzékelésre érzékeny csecsemők és kisgyermekek számára.

3. EPA (eikozapentaénsav) tartalom a halolajban és az algaolajban

A halolajat főként magas zsírtartalmú tengeri halakból vonják ki. A DHA mellett nagy mennyiségben tartalmaz más hosszú szénláncú többszörösen telítetlen zsírsavakat is, például EPA-t. Ezek azok a kérdések, amelyek miatt sok anya aggódik a halolaj kiválasztásakor.

Valójában ez az aggodalom nagyon helyes. Mert bár mind az EPA, mind a DHA omega{0}} többszörösen telítetlen zsírsavak, amelyek előnyösek az átlagos felnőtt számára, hatásuk egészen más. Ha a cél az agy erősítése, a memória javítása és a látás javítása, a csecsemők, kisgyermekek, tinédzserek, terhes nők és más csoportok DHA-alapú, EPA-t nem vagy kevesebbet tartalmazó termékeket szedjenek. Mivel az EPA az arachidonsav (AA) kompetitív inhibitora, helyettesítheti az AA-t a sejtmembránban, ezáltal csökkentve az arachidonsav felszívódását a csecsemőkben és a kisgyermekekben. Az EPA nem kedvez a gyermekek növekedésének és fejlődésének.

A mélytengeri halolajból kivont DHA elkerülhetetlenül tartalmaz olyan összetevőket, mint az EPA, amelyek nem alkalmasak csecsemők és terhes nők számára, és a meglévő technológia segítségével nehéz teljesen elkülöníteni őket a DHA-tól. Különböző elemzések, felmérések és kutatási eredmények alapján a szakértők és a világ egészségügyi hatóságai azt javasolják, hogy a magas EPA tartalmú halolajat ne használjuk csecsemők és kisgyermekek táplálék- és táplálékkiegészítőjeként.

Terhes és szoptató nők, csecsemők és kisgyermekek nem halolaj-forrásokból vagy alacsony EPA-tartalmú DHA-t kell pótolniuk.Az algaolaj DHA-t a termesztett algafajok extrahálásával és finomításával nyerik. Magas DHA- és alacsony EPA-tartalma van. Jelenleg a fejlett országokban a terhes nőknek, szoptató nőknek és gyermekeknek szánt élelmiszerekhez hozzáadott DHA főként algaolajból származik. Az Egyesült Államokban a DHA algaolaj az egyetlen, az FDA által jóváhagyott DHA-kiegészítő forrás a gyermekek számára.

Ezenkívül a halolaj állati eredetű olaj, és koleszterint tartalmaz. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának Nemzeti Táplálkozási Adatbázisának adatai azt mutatják, hogy 100 g természetes tőkehalolaj 570 mg koleszterint tartalmaz. A halolaj bevitele napi 1-2 g, ami napi 6-12 mg koleszterinbevitelnek felel meg. A koleszterin ajánlott bevitele általában kevesebb, mint 300 mg, a halolaj által biztosított koleszterintartalom pedig 1,6-3,6%. Összehasonlításképpen, az algaolaj DHA egy tisztán természetes növényi olaj, mindössze 0,19% koleszterintartalommal.

4. Külső szennyezési probléma

A legtöbb ember úgy gondolja, hogy a hal a DHA fő forrása. A tény az, hogy a halak DHA-t tartalmaznak, mivel a halak DHA-ban gazdag algaolajat és kapcsolódó planktonokat esznek az óceánban, és a DHA áthalad a táplálékláncon, és felhalmozódik a halakban.

Mivel az óceánok higany és más nehézfémek szennyezése világszerte környezeti problémává vált, az óceánszennyezés veszélyt jelent a halolajra. A tengervízben lévő higanyt a plankton elnyeli, és szerves higanygá alakítja, amely aztán a táplálékláncon keresztül felhalmozódik a tengervízi halakban. Amikor az emberi szervezetbe jut, toxicitása több tucatszor nagyobb, mint korábban, és károsítja az emberi idegrendszert, különösen a gyermekeket.

Összességében a halolaj DHA-val összehasonlítva az algaolaj könnyebben felszívódik és metabolizálódik az emberi szervezetben, magas a biológiai hasznosulása, biztonságosabb és stabilabb, tisztán természetes növényi forrás, nem tartalmaz halszagot és jobb választás terhes nők és csecsemők számára.

Az étrend-kiegészítők piacán fokozatosan megjelent a DHA algaolaj egyedülálló előnyeivel, különösen a Schizochytrium sp. fajból származó fermentált DHA algaolaj.A HSF DHA-ja a Schizochytrium sp., értékes tengeri mikrobiális erőforrás, amely soha nem látott egészségügyi élményt nyújt a fogyasztóknak.

A Schizochytrium, mint egysejtű, gömb alakú tengeri gomba, nagy koncentrációban gazdag DHA-ban, és ideális alapanyag az algaolaj DHA előállításához. Ennél is fontosabb, hogy a Schizochytrium termesztési folyamata teljesen ellenőrzött környezetben történik, elkerülve a környezetszennyezést és a káros anyagok hatását, ezáltala termék tisztaságának és minőségének biztosítása.

Fermentációs folyamatunkat a Schizochytrium fiziológiai jellemzői és anyagcsere-mechanizmusa alapján alakítottuk ki. A DHA szintézis kompetitív útvonalának gyengítésével, a zsírsavszintézis prekurzorainak növelésével és a zsírsavraktározási útvonal erősítésével sikeresen növeltük a DHA arányát a lipidekben. Ez az innovatív folyamatnemcsak növeli a DHA termelését, hanem biztosítja annak magas biológiai aktivitását is, lehetővé téve a fogyasztók számára, hogy jobban felszívják és hasznosítsák ezt az értékes tápanyagot.

Továbbá,fermentációs folyamatunk fenntartható.A Schizochytrium termesztési folyamata nem igényel nagy mennyiségű földet és vízkészletet, és nem okoz kárt az ökológiai környezetben. Ez a zöld és környezetbarát termelési mód nemcsak a modern társadalom fenntartható fejlődési koncepciójának felel meg, hanem egészséges és biztonságos táplálkozási választást is biztosít a fogyasztóknak.

A HSF fermentált algaolajos DHA terméke egyedülálló Schizochytrium forrásával, fejlett gyártási technológiájával, szigorú minőségellenőrzésével és fenntartható fejlődési jellemzőivel soha nem látott egészségügyi élményt nyújt a fogyasztóknak. Termékeink kiválasztása nem csak az egészség, hanem a zöld és fenntartható életmód választása is.

További részletekért forduljon hozzánk:

Email: sales@healthfulbio.com

Whatsapp: +86 18992720900