Fitoszterolokhatékony szerepet játszanak a szervezet koleszterin-egyensúlyának fenntartásában, és a tudósok az "élet kulcsának" tartják őket. Mik is pontosan a fitoszterolok?
A fitoszterolokat a kukoricából és a szójababból fizikailag tisztítják, és magas tápértékkel és erős fiziológiai aktivitással rendelkeznek. A fitoszterolok csökkenthetik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát a koleszterinszint csökkentésével. Széles körben használják az élelmiszerekben, az orvostudományban, a kozmetikában, az állattenyésztési szerekben és a papírfeldolgozásban, a nyomtatásban, a textil- és más területeken. Élelmiszer-adalékanyagként különösen elterjedt Európában, és széles körben elterjedtélelmiszerekben használják az emberi koleszterin csökkentésére.
 |
 |
Hogyan befolyásolják a fitoszterolok a koleszterint
A diszlipidémia minden korosztályt érint, és a modern emberi egészséget veszélyeztető egyik fő tényezővé vált. Az egész évben abnormális vérlipidek krónikus károsodást okoznak az erekben az egész szervezetben, és az érelmeszesedést követően szorosan követik a szív- és érrendszeri és agyi érrendszeri betegségek. A diszlipidémia végső oka a modern emberek egészségtelen életmódja. Nagyon fontos szempont az állati eredetű élelmiszerek túlzott bevitele, illetve a növényi eredetű élelmiszerek egyre kevesebb bevitele. Bár már számos médiainformációból tudjuk, hogy a növényi élelmiszerekben található élelmi rostok képesek a vér lipidszintjét szabályozni, kevesen tudják, hogy a növényi élelmiszerekben van egy másik lipidcsökkentő "mester" - a fitoszterolok.
 |
 |
Már az 1960-as években megkezdődtek a fitoszterolok koleszterinszintre gyakorolt hatásának nemzetközi kutatásai. Az olyan tekintélyes szervezetek, mint a World Heart Federation, az American Heart Association és az Európai Atherosclerosis Társaság közösen elismerik, hogy a fitoszterolok hatékonyan csökkenthetik a koleszterinszintet, ezáltal csökkentve a szív- és agyi érrendszeri betegségek kockázatát.
A fitoszterolok belépnek a vékonybelünkbe, és elkezdenek dolgozni. Mivel a koleszterin a vékonybélen keresztül áramlik a vérünkbe és más szerveinkbe, a növényi szterinek hatékonyan megakadályozhatják a koleszterin képződését, és kiüríthetik azt a szervezetből a beleinkben lévő szeméttel együtt. A fitoszteroloknak három olyan funkciója van, amelyek hatékonyan gátolják az exogén koleszterin felvételét:
Az egyik a zavaró funkció.A fitoszterolok kémiai szerkezetükben hasonlóak az állati szterinekhez, például a koleszterinhez, de hatásuk teljesen eltér a koleszterinétől. A vékonybél nyálkahártyájában van egy hordozó, amely megköti a koleszterint. Ez a hasonló szerkezet okozza, hogy ezt a hordozót összekeverik a fitoszterolokkal, és egyesülnek velük, így a fitoszterolok kompetitív módon „foglalhatják el” a bél koleszterinfelszívó csatornáit. Amint a növényi szterinek elfoglalják a koleszterin pozícióját, a szervezet természetesen kevesebb koleszterint szív fel.
A második a szűrési funkció.A fitoszterolok képesek „felismerni” a jó és a rossz koleszterint a vérben, és megragadják az alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterin (rossz koleszterin) helyét a belekben, csökkentve annak felszívódását. Ugyanakkor nem befolyásolja a nagy sűrűségű lipoprotein koleszterin (jó koleszterin) szintjét, ezáltal szabályozza a vér lipid egyensúlyát.
A harmadik a funkciók figyelembe vétele.A fitoszteroloknak egyedülálló koleszterincsökkentő hatása van. A növényi szterinek csak akkor játszanak szerepet a koleszterin felszívódásának gátlásában, ha az emberi szervezet napi koleszterinbevitele meghaladja a 400-450 mg-ot. Ez azt jelenti, hogy ha a szervezet saját koleszterinbevitele nem magas, a növényi szterinek nem befolyásolják a koleszterin felszívódását, és a koleszterint a szervezetben normális szinten tartják.
A HSF Biotech fitoszterol termékei
A kínai fitoszterol-ipari szabványok egyik megfogalmazójaként a HSF Biotech az évek során gyümölcsöző eredményeket ért el a fitoszterolok funkcionalitása, biztonsága és alkalmazása terén, és számos jól ismert hazai és külföldi vállalat elismerte. A HSF által gyártott MaxSterol™ növényi szterolok a HSF szabadalmaztatott technológiáját használják a növényi olajok melléktermékeinek nyersanyagként történő felhasználására a különféle specifikációjú és felhasználású növényi szterin termékek előállításához a különböző területeken. A HSF emellett az egyetlen olyan vállalat a kínai piacon, amely megkapta a növényi szterol élelmiszer-termelési engedélyt és a takarmánygyártási engedélyt is. 2021-ben a HSF átvette a vezető szerepet az iparágban a növényi szterolok cGMP-tanúsítványának megszerzésében.
A fitoszterolok vízben oldhatatlanok, olajban pedig korlátozottan oldódnak, ami nagymértékben korlátozza alkalmazásukat. A fitoszterolok fitoszterol-észterekké történő észterezése az egyik fontos módosítási módszer.Nemcsak a fitoszterolok zsíroldhatóságát javítja, hanem az észterezett fitoszterol-észterek felszívódása is nagyobb, mint a fitoszteroloké, és jelentősebb koleszterinszint-csökkentő hatása is van.
A HSF Biotech által kifejlesztett vékonyréteg-reakciós kapcsolási elválasztási technológia elkerüli az oldószerek és katalizátorok használatát a fitoszterol-észterek gyártási folyamata során. 2014-ben létrehozta az első hazai fitoszterin-észter gyártósort, megvalósítva a fitoszterin-észterek lokalizációját. . A LowChol™ márka ugyanabban az évben piacra dobott egy sor terméket, amely kiterjesztette a növényi szterinek alkalmazását az olajok és kozmetikumok területén. A fitoszterol-észterek vízoldhatósági követelményeinek teljesítése érdekében a HSF Biotech kifejlesztette a LowChol™-W vízoldható fitoszterin-észtereket, amelyek új erőt adnak az olyan termékkészítményekhez, mint a tejtermékek, szilárd italok és funkcionális italok. Jelenleg a HSF LowChol™ növényi szterin-észter sorozat termékeit számos jól ismert márkaügyfél használja és ismeri el itthon és külföldön.
További részletekért forduljon hozzánk: Email:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900