Mi az Inulin?
Inulin porfehér, amorf, higroszkópos, lineáris szerkezetű por. Ez egy természetes oldódó élelmi rost, amely széles körben elterjedt a természetben. Az inulinpor fő forrása a növények, köztük 11 kétszikű növény, például Compositae, Platycodonaceae, Gentianaceae és egyszikű növények, például Liliaceae és Poaceae. Az inulin világszerte több mint 36,{2}} növényfajban található, és kis mennyiségben bizonyos gombákban és baktériumokban.
Termék azonosítás
|
Termék neve |
Inulin por |
|
CAS-szám |
9005-80-5 |
|
Molekuláris képlet |
(C6H10O5)n |
|
Megjelenés |
Fehér vagy sárgás por |
|
Szag |
Nincs szaga |
|
Íz |
Enyhén édes íz |
|
Szennyeződés |
Nincs látható idegen szennyeződés |
|
Botanikai forrás |
Helianthus tuberosus L |
|
Használt növény egy része |
Gumó |
|
Ajánlott adag |
5g naponta |
|
Kémiai szerkezet |
|
InulinFunkciók
1. Természetes vízben oldódó élelmi rost
Javítja az emésztőrendszer működését, javítja a gyomor-bélrendszeri komfortérzetet; enyhíti a székrekedést.
2. Prebiotikumok és bifidofaktorok
Elősegíti a hasznos baktériumok aktivitását, növekedését és szaporodását az emberi bélben; javítja a bél mikroökológiai egyensúlyát.
3. Alacsony kalóriatartalmú egészséges élelmiszer-összetevők
Gramonként mindössze 1-1,3 kcal-t kínál, zsír- és cukorhelyettesítő.
4. Elősegíti az ásványi anyagok felszívódását
Elősegíti az ásványi anyagok, például a kalcium, magnézium és magnézium felszívódását a vastagbélben.
Növényi források
|
Banán |
Hagyma |
Földgömb articsóka |
Spárga |
Búza |
Póréhagyma |
Fokhagyma |
Cikóriagyökér |
Csicsóka |
|
|
Vizsgálat (g/100g) |
1 |
1-7.5 |
2-6.8 |
2-3 |
1-4 |
3-10 |
16 |
15-20 |
16-20 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
Termék alkalmazások
1. Tejtermékek: tejpor, joghurt, folyékony tej, tejitalok, sajt, tejpehely, fagylalt, szójatej.
2. Inulin portáplálék-kiegészítők és egészségügyi termékek esetében: bébiételek (például rizstészta és táplálék-kiegészítők), különféle egészségügyi élelmiszerek és táplálék-kiegészítők, sportételek.
3. Italok: teaitalok, gyümölcslé italok, különféle szilárd italok.
4. Pékáruk: keksz, kenyér, gabonaszelet, különféle péksütemények.
5. Cukorka: lágy (kemény) cukorka, csokoládé, zselé.
6. Húskészítmények: kolbász, sonka.
Minőségi szabvány
|
Assay |
|
|
Inulin |
90%-nál nagyobb vagy egyenlő |
|
Fruktóz+Glükóz+Szacharóz |
10% vagy annál kisebb |
|
Szárítási veszteség |
4,5% vagy annál kisebb |
|
Gyulladási maradék |
Kisebb vagy egyenlő 0,2% |
|
PH |
5.0-7.0 |
|
Szennyező anyagok |
|
|
Nehézfémek |
10 ppm vagy annál kisebb |
|
Ólom (Pb) |
Kisebb vagy egyenlő, mint 0.2ppm |
|
Arzén (As) |
Kisebb vagy egyenlő, mint 0.2ppm |
|
Kadmium (Cd) |
Kisebb vagy egyenlő, mint 0.1ppm |
|
higany (Hg) |
Kisebb vagy egyenlő, mint 0.1ppm |
|
Mikrobiológiai |
|
|
Teljes lemezszám |
1000 cfu/g vagy annál kisebb |
|
Az élesztők és penészgombák számítanak |
50 cfu/g vagy annál kisebb |
|
E. Coli |
Negatív |
|
Salmonella |
Negatív |
|
S.aureus |
Negatív |
Biztonság
Élelmiszer minőségű, emberi fogyasztásra alkalmas. Minden káros vagy mérgező anyagtól mentes.
Tárolási állapot
A termékeket lezárjuk és szobahőmérsékleten tároljuk.
Szavatossági idő
24 hónap
Csomag
Többrétegű papírzacskók (belül kék PE béléssel) 25 kg nettó a raklapon.
Népszerű tags: inulin por, Kína, gyár, gyártók, beszállító, gyártó, nagykereskedelem, vétel, ár, ömlesztve, legjobb, eladó
