Olívalevél kivonatCsökkenti a vérnyomást, javítja a szív- és érrendszer egészségét, küzd a cukorbetegség ellen, javítja az agyműködést és erősíti az immunrendszert. Az olajbogyó leveleit először az ókori Egyiptomban fogyasztották, és az olívalevél-kivonatok felhasználása az idő múlásával nőtt. A legenda szerint Athéné, a bölcsesség istennője egy sziklára dobta lándzsáját, hogy gyümölcsökkel teli olajfát hozzon létre, ezzel legyőzve Poszeidónt, a tenger istenét. Az olajfa a béke, a barátság, a bőség és a fény szimbóluma, és az „élet fájaként” is ismert.
Az 1800-as évek elején zúzott olajbogyólevelet adtak az italokhoz, hogy csökkentsék a lázat. Évtizedekkel később az olajbogyó leveleit tea formájában használták a malária kezelésére. A marokkói gyógyászatban is úgy tartják, hogy az olajbogyó levelei stabilizálják a vércukorszintet és szabályozzák a cukorbetegség progresszióját. Hatása elsősorban az olajbogyó levelében található potenciális bioaktív anyagoktól függ. Az olajbogyó levelei számos bioaktív vegyületet tartalmaznak, például iridoidokat, flavonoidokat és triterpéneket. Ezek az anyagok a sejtjelátviteli útvonalakon és az antioxidáns hatásokon keresztül egészségügyi előnyökkel járhatnak.
Az olajbogyó levelei gazdagok fenolos vegyületekben, például oleuropeinben, luteolinban, kávésavban, kvercetinben stb., és számos farmakológiai hatást fejtenek ki, ami az antioxidáns hatásában, a szív, az agy, a máj védelmében tükröződik. , vese és más szervek. Csökkenti a vérnyomást és a vércukorszintet, miközben javítja az autoimmun eredetű gyulladásokat, antibakteriális, vírus- és daganatellenes hatása is van.
Az olívalevél kivonat felhasználása
1. Élelmiszer-feldolgozásra alkalmazzák
A Földközi-tengerrel határos országokban az olajbogyó leveleit gyakori táplálékként és étrend-kiegészítőként használják betegségek kezelésére. A modern fitoterápia olívaleveleket használ a vérnyomás csökkentésére és vizelethajtóként.
2. Élelmiszerek tárolására és tartósítására alkalmazható
Az olívalevél kivonat élelmiszerek és mezőgazdasági termékek tárolására és tartósítására is használható.