Xilitolegy természetes, egészséges édesítőszer, amely számos növényben megtalálható.
Miből készül a xilit?
A xilitet olyan növényi nyersanyagokból lehet kivonni, mint a nyírfa, málna, kukoricacsutka és bagasz. Ezenkívül a xilit széles körben megtalálható különféle gyümölcsökben, zöldségekben és gabonafélékben is, de tartalma nagyon alacsony.
Mit tesz a xilit az emberrel?
A xilit egy ehető élelmiszer-adalékanyag, amelynek édessége a szacharózhoz hasonlítható, de a szacharóz kalóriájának csak 60 százaléka, és a szacharóz helyettesítésére használható. A xilit nem metabolizálódik a szervezetben, és nem emeli a vércukorszintet, biztonságos édesítőszer, táplálék-kiegészítő és adjuváns terápia cukorbetegek számára.
A xilit nem igényel inzulin részvételt az anyagcsere kezdeti szakaszában. Képes behatolni a sejtmembránba, felszívódni és hasznosítani a szövetekben, elősegíti a máj glikogén szintézisét, ellátja a sejtek táplálékát és energiáját. Az anyagcsere későbbi szakaszaiban azonban szükség van az inzulin promóciójára. Ezért a xilit nem helyettesítheti a glükózt az anyagcserezavarok korrigálására, nem csökkenti a vércukor- és a vizelet glükózszintjét, és nem javítja a klinikai tüneteket.
Hogyan segít a xilit a fogaknak?
A xilit másik előnye a fogszuvasodás gátló hatása.
A xilitet nemcsak nem fermentálják káros plakkokká a szájban lévő baktériumok, hanem gátolja a streptococcusok szaporodását is, hatékonyan csökkentve a fogkövet és a fogszuvasodást. Különösen, hogy rágógumi legyen, a rágó embereket serkentik a nyál kiválasztására, a nyál nem csak kiöblíti a szájat, a fogakat a baktériumokban, hanem növelheti a nyál és a fogszuvasodás foltok számát a lúgos aminosavak koncentrációja mellett. ammóniát. E jellemző szerint a fő édesítőszerként xilitet tartalmazó rágógumit és édességeket 6 országos fogászati szövetség hivatalosan is elismerte.
A xilit mellékhatása
Klinikai kísérletek kimutatták, hogy a xilit nem képes kezelni a cukorbetegséget, és a túl sok xilit fogyasztása és a trigliceridszint növekedése a vérben koszorúér érelmeszesedést okozhat. Ezért a cukorbetegek nem fogyaszthatnak több xilitet.
Fizikai és kémiai tulajdonságaiból a xilit nem könnyen lebontható a gyomor-enzimek hatására és közvetlenül a bélbe kerül, ha túlzott fogyasztása bizonyos gyomorserkentő hatással lesz, de hasi kellemetlenséget, puffadást is okozhat.