Luteinegy természetes pigment, amely széles körben megtalálható zöldségekben, virágokban, gyümölcsökben és néhány algában. A karotinoidok családjába tartozik, és az emberi szem makula területének fő pigmentje.
A legmagasabb luteintartalom a brokkoli, a kelkáposzta, a spenót és más sötétzöld levelű zöldségek, valamint a virágok, például a körömvirág, ezt követik a lutein-észterekben gazdag növények, mint a sütőtök, az őszibarack, a bors, a mangó és a citrusfélék. A lutein-észterek a lutein prekurzorai.
Mit tesz a lutein a szemével?
1. A lutein az emberi szem makula pigmentjének fő összetevője. A lutein képes kioltani a szingulett oxigént, megköti az aktív oxigén szabad gyököket, és antioxidáns szerepet játszik. Tanulmányok kimutatták, hogy a karotinoidokban, különösen a luteinben gazdag élelmiszerek rendszeres fogyasztása és a lutein étrendben történő növelése növelheti a vér luteinszintjét, és csökkentheti az életkorral összefüggő makuladegeneráció kockázatát.
2. Ugyanakkor, ha elegendő mennyiségű luteint viszünk be az étrendbe, akkor nemcsak a kék fény károsítása csökkenthető a retina fotoreceptor sejtjeiben, hanem hatékonyan megelőzhető a számítógép vagy a TV-monitor fényének károsodása az emberi szem makulájában.
3. Epidemiológiai vizsgálatok kimutatták, hogy a karotinoidokban gazdag, különösen a luteint és zeaxantint tartalmazó élelmiszerek rendszeres fogyasztása megelőzheti a makuladegenerációt. A lutein felhalmozódik a retinában, tovább erősítve a makula színét.
4. A lutein egyike annak a két karotinoidnak, amelyek jelen vannak az emberi lencsében, bár sokkal kisebb mennyiségben, mint a makulában. Fontosak a szürkehályog megelőzésében is.
Mennyi lutein a szem egészségéért?
A lutein ésszerű kiegészítő mennyisége gyermekek számára napi 2-3mg, vagy 5-6mg lutein-észter. Az Egészségügyi Világszervezet által javasolt adag 2mg/ttkg, napi 10mg a napi egészség érdekében. ellátás, és 20-40mg/nap adjuváns terápia esetén.
A növényekben található természetes lutein kiváló antioxidáns, amely egyszerre képes megakadályozni a sejtek öregedését és a test öregedését.