BCAAképesek az éhgyomorra anti-katabolizmusként viselkedni, mivel inzulinogén aminosavak, az inzulin pedig egy olyan hormon, amely erősen gátolja az izomkatabolizmust.
Ezért, ha BCAA-t szed, akkor is, ha a plazma inzulin kissé megnő, lehetséges az izmok és más szövetek proteolízisének csökkentésével elnyomni a máj glükoneogenezisét.
Ezért a BCAA-kiegészítés megakadályozhatja, hogy a vázizmok hosszú távú éhezési időszakokban (például 8 órás alvás) az aminosavakat energiaforrásként használják. Ezenkívül, ha a szervezet rendelkezik a szükséges tápanyagokkal, az inzulin magas szintetikus tulajdonságokkal rendelkező hormon.
Az inzulin növelheti az izomfehérje szintézisét azáltal, hogy esszenciális aminosavakat nyer közvetlenül a sejtek közötti aminosavakból. Éppen ezért az inzulinszint növekedésével a BCAA mennyiségének növelése a szervezetben felgyorsíthatja az izomfehérje szintézisét.
