L-almasav poráltalában fehér kristályok vagy kristályos por, jellegzetes savanyú szaggal, és vízben és etanolban szabadon oldható, oldhatósága 20 fokon 67 g/100 ml.
A Healthful Biotech által termelt L-almasavat egy lépéses fermentációs folyamat során szintetizálják, glükózt használva nyersanyagként. Összehasonlítva a hagyományos kémiai szintézissel és az L-almasav előállításának enzimatikus módszereivel, kevésbé szennyezi a környezetet, nagyobb a tisztasága, környezetbarátabb és biztonságosabb.
Az almasav íze közel áll a természetes alma savanykás ízéhez. A citromsavhoz képest a savasság, a lágy íz, a hosszú retenciós idő, a fogak és a szájüreg károsodása. Az L-almasav elősegíti az aminosavak felszívódását, és a fiziológiai anyagcsere szempontjából nem halmoz fel zsírt. Az élelmiszersavas ízű szerek új generációjába tartozik, és a biológiai és táplálkozási körök "a legideálisabb élelmiszersavas ízű szerként" emlegetik. A világ élelmiszeriparában az egyik legtöbb szerves sav, és jó fejlődési kilátásai vannak.
Specifikáció
|
Termék neve |
Almasav |
|
Molekuláris |
C4H6O5 |
|
CAS SZÁM |
6915-15-7 |
|
Jellegzetes |
Fehér kristályok vagy por, szagtalan, irritáló frissítő és savanyú íz |
|
Sűrűség |
1,609 g/cm3 |
|
Forráspont |
306,4 fok |
|
Olvadáspont |
130-132 fok |
|
Csomag |
25kg/zsák |
Elemzési bizonyítvány
| Termék neve | L-almasav (granulátum) | Tételszám | C-MA90240626 |
| Specifikáció: | 0.9 | Mennyiség: | Minta |
| VIZSGÁLATI TÉTELEK | ELŐÍRÁS | VIZSGÁLATI EREDMÉNYEK | VIZSGÁLATI MÓDSZEREK |
| Fizikai és kémiai adatok | |||
| Megjelenés | Fehér vagy halványsárga, szabadon folyó granulátum | Megfelel | Vizuális |
| Analitikai minőség | |||
| Vizsgálat | Nagyobb vagy egyenlő, mint 90,0% | 0.913 | Titrálás |
| Fumársav | Kisebb vagy egyenlő 0,5% | 0.001 | USP |
| Maleinsav | Kisebb vagy egyenlő 0,05% | 0.0001 | USP |
| Szárítási veszteség | Kisebb vagy egyenlő 5.0% | 0.012 | USP<731> |
| Térfogatsűrűség | Nagyobb vagy egyenlő, mint 0,40 g/ml | 0,50 g/ml | USP<616> |
| Részecskeméret | Nagyobb vagy egyenlő, mint 90% és 20 mesh között | 0.97 | USP<786> |
| Legfeljebb 30% és 80 mesh között | 0.086 | ||
| Szennyezőanyagok | |||
| Ólom (Pb) | Kisebb vagy egyenlő 2ppm | Minősített | GF-AAS |
| Arzén (As) | Kisebb vagy egyenlő 2ppm | Minősített | HG-AAS |
| Mikrobiológiai | |||
| Összes aerob mikrobiális szám | 1000 cfu/g vagy annál kisebb | <10cfu/g | USP<61> |
| Összes penész és élesztő | 100 cfu/g vagy annál kisebb | <10cfu/g | USP<61> |
| Enterobakteriális | 10 cfu/g vagy annál kisebb | <10cfu/g | USP<62> |
Az L-almasav minősége és jellemzői
Az L-almasav optikai tisztaságának elemzése
|
|
|
|
| A D-almasav standard kromatogramja | Az L-almasav standard kromatogramja | Az Healthful Biotech L-almasavának kromatogramja |
A Healthful Biotech L-almasav termékének csúcsideje megegyezik az L-almasav szabványéval. Továbbá a mintában nem figyeltek meg D-almasavra utaló csúcsokat. Ezért megállapítható, hogy a Healthful L-almasav optikai tisztasága nagy.
Kalcium analízis L-almasavban
A kalcium kicsapódásának összehasonlító táblázata 1 g/l L-almasavat, DL-almasavat és citromsavat tartalmazó oldatokban (azonos körülmények között)
Azonos körülmények között 24 órán belül az L-almasav által kicsapott kalciumionok mennyisége alacsonyabb volt, mint a DL-almasav és a citromsav által kiváltott kalciumionok mennyisége. Összehasonlításképpen, az L-almasavat tartalmazó élelmiszerek csökkenthetik a kalciumionok elvesztését.
Alkalmazás
Élelmiszeripar:Az L-Malic Acid által készített üdítőitalok szomjasak és frissítők, almasav ízűek, közel a természetes gyümölcsléhez. A citromsavhoz képest alacsonyabb a termelt hő és jobb az íze. Ezért széles körben használják alkoholban, italokban, lekvárokban, gumikban és más élelmiszerekben, és fokozatosan felváltotta a citromsavat.
Kozmetikai ipar:Az L-almasav természetes hidratáló összetevőket tartalmaz, amelyek könnyen feloldják az elhalt pikkelyszerű elhalt sejtek közötti "ragasztót", amivel eltávolíthatók a bőrfelszíni ráncok. Érzékenysé, simává, rugalmassá teheti a bőrt, így a kozmetikai formulákban is előszeretettel alkalmazzák.
Az L-almasavat különféle ízekkel és fűszerekkel lehet felszerelni több napi vegyi termékhez, például fogkrémhez és samponhoz. A citromsavhoz képest az L-almasav savanykás íze lágy és elegáns, így a külföldi országok a citromsavat helyettesítik vele, mint új típusú mosósegéddel, és csúcskategóriás speciális mosószereket szintetizálnak.
 |
 |
Vegyipar:Szintetikus alapanyagok egyikeként használható szennyeződéseltávolításhoz és fluoreszkáló fehérítőszerekhez. Adjon a féreghez adulhoretic-ot vagy más lakkot, hogy megakadályozza a festékfelületek elvágását a bőrön. Az ilyen savval előállított polikolgyanta és alkoholsavgyanta speciális felhasználású műanyagok.
A HSF Biotech fejlett funkcionális szilárd mikrokapszula technológiája
1. Stabilitás javítása:A beágyazási technológiának köszönhetően az almasav hatékonyabban védett, lehetővé téve, hogy változatos környezeti feltételek mellett is megőrizze stabil tulajdonságait, és meghosszabbítja a termék eltarthatóságát.
2. Az íz javítása:Az almasav egyedi savanyú ízű. A kapszulázási technológián keresztül az almasav felszabadulási sebessége és mértéke szabályozható, hogy az egyenletesebben oszlik el a termékben, ezáltal javítva a termék ízét és zamatát.
3. A biológiai hozzáférhetőség javítása:Az almasav beágyazása jobban megvédheti molekulaszerkezetét, így könnyebben felszívódik és hasznosul az emberi szervezetben.
4. Egyszerű feldolgozás és alkalmazás:A beágyazott almasav jobb folyékonysággal és diszperzióval rendelkezik, így könnyebben adagolható és keverhető az élelmiszer-feldolgozás és -készítés során.
Gyári nézet (Kattintson a videó részleteiért
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
További részletekért forduljon hozzánk:
Email:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900
Népszerű tags: L-almasav por, Kína, gyár, gyártók, beszállítók, gyártók, nagykereskedelem, vétel, ár, ömlesztve, legjobb, eladó
