Természetes likopén por 5%egy sötétvörös por, amely feloldódhat a vízben . évek folyamatos K + F beruházása után, valamint a termelési és marketing tapasztalatok felhalmozódása után, különös tekintettel az előzetes és a mikrokapszulák keverésére^®sorozat, amely tovább javítja a likopin stabilitását és kényelmét a feldolgozás és a tárolás során, és javítja a termék eltarthatóságát különböző alkalmazásokban .

300kb

Lycopén mikrokapszulált por (erjesztett)
Meghatározás	5%, 10%, 20%
Leírás	Sötétvörös-barna-vörös por
Beír	Gyöngyök
Oldhatóság	Oldódik hideg vízben (20 fokos)
Alkalmazás	Szilárd ital, tabletták, kemény kapszulák

Előírások

Analitikai minőség
Megjelenés	Vörös vörösesbarna kristálypor
Likopintartalom	5,0 % -nál nagyobb vagy egyenlő
A szárítás vesztesége	Kevesebb vagy egyenlő, 3,0 %
Hamutartalom	Kevesebb vagy egyenlő 5,0 %
Szennyező anyag
Ólom (PB)	Kevesebb vagy egyenlő 3,0ppm
Arzén (AS)	Kevesebb vagy egyenlő 2,0ppm
Kadmium (CD)	Kevesebb vagy egyenlő 1,0ppm -nél
Merkúr (HG)	Kevesebb vagy egyenlő 0,1ppm
Hidegvíz oldódó	Megfelel
Mikrobiológiai
Teljes aerob mikrobiális szám	Kevesebb vagy egyenlő, mint 1000 cfu/g
Az összes élesztőt és penész számít	Kevesebb vagy egyenlő 100cfu/g
E . coli	Negatív/10G
Szalmonella	Negatív
Staphylococcus aureus	Negatív

Termelési folyamat

A Lycopin egy olajban oldódó karotinoid, amely vízben oldhatatlan, amely korlátozza annak alkalmazási tartományát .

Instabil, rossz vízoldhatósága és alacsony biohasznosulással rendelkezik . A likopint mikrokapszulákba történő előállítása nemcsak javíthatja a biohasznosulhatóságát, hanem javítja annak stabilitását is, ami jelentősen javíthatja a . biohasznosulást is.

product process

Folyamatábra

Alkalmazza a pelleting technológiátTermészetes likopén por 5%Funkcionális anyagok nyers szemcsés funkcionális anyagok képzéséhez (mag anyagok), majd bevonják a granulátumokat permetezés útján, és végül mikro-beillesztett granulátumokat képeznek .

Lycopene Powder 5% flow chart

Funkció

A likopinnak két tulajdonsága van

1. Könnyen oxidálható . fény, hőmérséklet, oxigénnel való érintkezés, pH redukció és a felületaktív anyagok hatása lebonthatja a likopint; A sav erős romboló hatással van a likopinra, és az alkália kevés hatással van;

2. izomerizáció . A likopin 72 cisz izomer -struktúrával rendelkezik . A tárolás és az előkészítés során a likopin elvesztése elsősorban az oxidatív izomerizáció és a degradáció miatt következik be. .}

A lycopin nemcsak könnyen oxidálható, hanem könnyen izomerizálható . A likopin erősen telítetlen szerkezete rossz stabilitást eredményez, tehát a likopin hajlamos az oxidatív lebomlásra és a cisz-transz-izomerizációra a feldolgozás során a kisbemeneteknél a kisbetűsnek, és közvetlenül a falakat, és közvetlenül a kisbetétet, és közvetlenül a falakat, és közvetlenül a falakat, és közvetlenül a falakat, és a csemege, és közvetlenül. A gastrointestinalis hámsejtek, ezáltal megkönnyítve az abszorpciót ., a paracelluláris rekeszek és az M sejtek útján is szállítják és abszorbeálják a vékonybél falában (nyirokcsomókban (pp) .