Mi az a tökmagolaj por?
Tökmagolaj poregyfajta fehértől csaknem fehérig vagy sárgáig terjedő, tökmagolajat tartalmazó, szabadon folyó por, amelyet különböző hordozókkal homogenizálnak és kapszuláznak. A termék ízében és illatában semleges, hideg vízben oldódik. Kényelmes, porított változatban biztosítja a tökmagolaj előnyeit.
Funkciók
A tökmagolaj nagyon gazdag tápanyagokban. Különféle zsírsavakat, aminosavakat, fitoszterolokat, vitaminokat, karotinoidokat, nyomelemeket, biológiailag aktív összetevőket és egyéb összetevőket tartalmaz.
A termék jellemzői és alkalmazása
A por széles körben jelen van száraz keverékekben, szilárd italokban, pékárukban, szószokban, gyógyászati élelmiszerekben stb.
Gyártási folyamat
Tökmagolaj porA tökmagolaj szilárd portermékekké történő feldolgozására utal emulgeálás, beágyazás, porlasztva szárítás és egyéb eljárások révén.
Minőségi szabvány
|
Analitikai minőség |
|
|
Összes zsír |
Nagyobb vagy egyenlő, mint 50,0% |
|
Assay |
|
|
olajsav (zsírban) |
15.0%-38.0% |
|
Linolsav (zsírban) |
12.0%-30.0% |
|
Linolénsav (zsírban) |
39.0%-62.0% |
|
Részecskeméret |
90%-tól 40 mesh-ig |
|
Térfogatsűrűség |
0.35g/ml-0.55g/ml |
|
Szárítási veszteség |
Kisebb vagy egyenlő 5.0% |
|
Szennyezőanyag |
|
|
Ólom (Pb) |
1 ppm vagy annál kisebb |
|
Arzén (As) |
1 ppm vagy annál kisebb |
|
Kadmium (Cd) |
1 ppm vagy annál kisebb |
|
higany (Hg) |
Kisebb vagy egyenlő, mint 0.1ppm |
|
Mikrobiológiai |
|
|
Összes aerob mikrobiális szám |
1000 cfu/g vagy annál kisebb |
|
Összes penész- és élesztőgomba |
100 cfu/g vagy annál kisebb |
|
Enterobakteriális |
10 cfu/g vagy annál kisebb |
|
E. coli |
Negatív/10g |
|
Salmonella |
Negatív/25g |
|
Staphylococcus Aureus |
Negatív/10g |
|
Enterobacter Sakazakii |
Negatív/10g |
A termék előnyei
1. Különféle formulák testreszabhatók: keményítő, nátrium-kazeinát, gumiarábikum rost.
2. Iparágvezető mikrobiális védekezés: kettős sterilizálás a gyártási folyamatban.
Összetevők lap
| MPF-CI50 | |
|
Tökmag olaj |
Nagyobb vagy egyenlő, mint 50,0% |
|
Izomaltooligoszacharid |
40.0%-50.0% |
|
Nátrium-kazeinát |
1.0%-5.0% |
|
SiO2 |
1,5% vagy annál kisebb |
|
Nátrium-sztearil-laktát |
Kisebb vagy egyenlő 0,3% |
|
Vegyes tokoferolok |
Kisebb vagy egyenlő 0,02% |
Táplálkozási tények
|
MP-CI50 |
||
|
Tételek |
100 grammonként |
NRV% |
|
Energia |
2460 kJ |
29% |
|
Fehérje |
2.7g |
5% |
|
Zsír |
50.0g |
83% |
|
Szénhidrát |
23.3g |
8% |
|
Cukor |
3.0g |
|
|
Élelmi rost |
21.0g |
84% |
|
Nátrium |
39 mg |
2% |
Tárolás és csomagolás
Tárolás
Tökmagolaj por18 hónapig tárolható szobahőmérsékleten, bontatlan eredeti csomagolásban. Szobahőmérsékleten, szorosan lezárt tartályokban, hőtől, fénytől, nedvességtől és oxigéntől védve kell tárolni.
Csomag
10 kg-os, lezárt fűtött alufólia zacskókba csomagolva, és két zacskó élelmiszer-szálas dobba/kartonba.
Gyári nézet (a videó részleteiért kattintson)
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
