Mi barátait Fitoszterol-észterek ?
Fitoszterolok és fitoszterol-észterek általában azokból készített átészterezés vagy észterezés reakció zsírsavak. Mivel a szterinek és zsírsavak is használható, a típus gyártását fitoszterol észterek közül több, ez lehet szerezni a különböző különböző fizikai és kémiai tulajdonságainak fitoszterol-észtereket, fitoszterol-észtereket észter három fő β-szitoszterin, sztigmaszterin-észter, kampeszterin észter. Szterin-észterek az emberi szervezetben is alakítható szterolok és a zsírsavak, így az élettani funkciókat, beleértve a fitoszterolokat és zsírsav része két élettani funkcióval rendelkezik, amelyek az azonos szabad fitoszterinek csökkenti a plazma összkoleszterin és az alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterin hatása, bizonyos szempontból még jobb is.
Fitoszterolokat, kristályos formájában az alábbi két probléma alkalmazása, egy kristályos formában az emberi test oldhatóság és biológiai hasznosulását pedig a viszonylag szegény, így eredményez nagy dózisban, hyperlipidaemia, és az ebből eredő magas fitoszterolokat hiperlipidémia kezelésekor, nevezetesen szérum növényi szterin koncentráció jelentősen megnövekedett. Másrészt oldhatósága, növényi szterinek olaj is nagyon kicsi, nehezen alkalmazható élelmiszeripari termékek.
Fitoszterinek jelentős lipid-csökkentő funkcióval rendelkezik, amely számos tanulmány is megerősítette. Azonban növényi szterinek nem oldódik vízben, oldhatóság, az olaj fázisában meglehetősen korlátozott, ez korlátozza annak alkalmazása. Az évek során emberek van kipróbálás-hoz fitoszterolokat módosította a termékskála alkalmazások. Külföldön kezdték felfedezni módon fitoszterolokat alkalmazások, a korai 1990-es évek keresztül tisztítás, növényi szterinek módosítása kifejlesztett termékek széles skáláját. Melyben az észterezett fitoszterolokat szterin-észterek, az egyik legfontosabb eszköze a módosítás. Észterezés termék szterin-észterek, mint a lipid-csökkentő funkcionális tényező széles körben használható, margarin, olaj festészet és fagylalt és más termékek, miközben csökkenti az Emulgeálók. A legtöbb élelmiszerek javítására a tápértéke, növényi szterin-észter, és nélkül színlelve a eredeti textúra élelmiszer, amely jelentősen bővítette a növényi szterin-észterek alkalmazási adhatók meg.
Az élelmiszer-feldolgozás alkalmazások egyszerűbb igényel formájában a növényi szterolok változás anélkül, hogy az élettani funkciókat, a növényi szterolok előfeltétele. A növényi szterin zsírsav-észter ennek a követelménynek, akkor nagyban javítja a zsírban oldódó növényi szterolok, amelyek hozzáadhatók az olajat tartalmazó élelmiszerek. Fitoszterol-észtereket is hidrolizált hasnyálmirigy lipáz szabad forma koleszterin szterin felszívódik, melyik a egyetlen különbség szabad szterolok és szterin-észter az anyagcserét, így birtoklás-a azonos élettani funkció fitoszterol-észter fitoszterinek.
Alkalmazások
Az első szerepel a fejlesztési élelmiszer gazdag növény szaga alkohol margarin, akkor a növényi szterolok széles körben használják a tejtermékek, a sütőipari termékek, kolbász, növényi olaj, gyümölcslé és más élelmiszerek. Hollandia, Belgium, Nagy-Britannia, Franciaország, Németország, mintegy 13 %-a háztartások venni élelmiszer tartalmazó növényvédő továbbra is alkohol-észterek, mint terjed, salátaöntetek, és a tej és a joghurt. Gazdag növényi szterin észter működési sötét csokoládé nem csak csökkentheti a koleszterin szintje, az emberi test táplálkozási és érzékszervi nem változik jelentősen, a következő öt hónapban tárolása szobahőmérsékleten. Adja hozzá a sütési zsírok szitoszterin, polimerizáció, trigliceridek, játszott egy jó antioxidáns gátolja. Add hozzá egy bizonyos összeget a növények továbbra is alkohol kenet sajt, sajt terjedése a szervezeti felépítés jellege, nyírás és viszkozitás, stb jelentősen javultak. Növények továbbra is az alkohol és a zsírsav formában fitoszterol-észterek, bekerült egy új fogalomkör-ból funkcionális ital, italok különböző, mint az alacsonyabb szérum koleszterin funkcionális fehérje italok. Jelenleg, kivéve a Kína Yiba fitoszterolok és fitoszterol-észterek új élelmiszer-alapanyagként közel 20 ország, az Európai Unió, az Egyesült Államok és Brazília is alkalmazni fogja a tartományban, az élelmiszer.
Köszönjük, hogy a nézi, nyugodtan lépjen kapcsolatba velünk. Várjuk a választ!
Tel: + 86-29-6265 1717