A hosszú láncú zsírsavak oxidációja a mitokondriumokban energiát szolgáltat.L-karnitinfőleg a májban szintetizálódik, de a vesékben is szintetizálható, és a vér útján olyan zsírsavakat energiát használó szövetekbe szállítják, mint például a szívizom és a vázizomzat.
Szabályozza az energia -anyagcserét, szabályozza az energia -anyagcserét az acil -CoA és a CoA arányának beállításával.
A sejtek más anyagcsere-funkcióihoz az L-karnitin in vitro közvetlen antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Tanulmányok kimutatták, hogy az L-karnitin koncentrációja az emberi és állati szövetekben az életkorral csökken. A rágcsálók preklinikai vizsgálatai kimutatták, hogy a nagy dózisú L-karnitin-pótlás visszafordíthatja a májsejtek mitokondriális funkcióinak életkorral kapcsolatos változásait, de növeli a májsejtek mitokondriális oxidációját. Javíthatja a vázizomzat és a szívizom mitokondriális funkcióinak életkorral összefüggő csökkenését patkányokban. Nem világos, hogy hasonló hatással van -e az emberre.
Honnan származik az L-karnitin?
Az emberek több lépésben szintetizálhatják az L-karnitint a szervezetben lizin és metionin révén.
Evidence Bizonyíték van arra, hogy a túlzott lizinbevitel az étrendben növelheti az endogén L-karnitin szintézisét. Azonban az étrendi karnitinbevitel vagy a vese reabszorpciója nincs hatással az L-karnitin endogén szintézisének sebességére, még vegánok esetében sem (a karnitin étrendi bevitele alacsony), a szervezet L-karnitin szintézise becslések szerint 1,2μmol/kg · d.
➤ Az L-karnitin biohasznosulása alacsony karnitin tartalmú étrendben magasabb, mint a magas karnitin (hagyományos vörös hús) diétáé (66%-86%vs. 54%-72%). Az orális L-karnitin-kiegészítők biohasznosulása csak 5%-25%.