L-argininegy nem esszenciális aminosav, amely nemcsak a testszövetek anyagcseréjében vesz részt, hanem szorosan kapcsolódik a fehérje anyagcseréhez és a szervezet immunrendszerének működéséhez is.
Az arginint immun tápanyagként használják fiziológiai állapotban, és a szervezet által szintetizált arginin képes kielégíteni az anyagcsere igényeit. A stressz, a trauma vagy a gyors növekedés állapotában azonban a szervezet arginin iránti igénye jelentősen növekszik, és saját szintézise nem képes kielégíteni a fiziológiai anyagcsere igényeit, ezért időben fel kell tölteni. Ezért az arginint feltételesen esszenciális aminosavként vagy félig esszenciális aminosavként határozzák meg.
Az általános aminosavak táplálkozási funkciói mellett az arginin a szervezetben lévő jelzőmolekula (nitrogén-oxid, NO) előfutáraként is szolgál, és számos fontos biológiai funkciót kap. Fontos szerepet játszik az immunrendszer működésének fenntartásában edzés közben.
Az arginin endogén szintézise
Az arginin glutaminból (Gln) és prolinból (Pro) szintetizálható, a mitokondriumokban lévő plazma citrullin és ornitin pedig az arginszintézis előfutárai. Az argininszintézisben részt vevő enzimek többsége széles körben expresszálódik a szövetekben, de néhány kulcsfontosságú enzim, mint például a karbamoil-foszfát-szintáz-1 (CPS-1), az ornitin karbamoiltranszferáz (I ° C), a N monoacetilglutam szintetizátor (NAG), csak a májra és a kis bélnyálkahártyára korlátozódik.
Az arginin hatása az immunrendszer működésére
Számos klinikai vizsgálat kimutatta, hogy az arginin javíthatja az emberi test immunrendszerét. Egyes tudósok tanulmányozták az arginin hatását a gyomorrák immunfunkciójára a műtét során, és azt találták, hogy az arginin növelheti a limfocitaszámot, a CD4 sejtszámot, a CD4 / CD8 arányt, és a természetes gyilkos sejtek (NK) aktivitása jelentősen javul. Releváns kutatási eredmények itthon és külföldön kimutatták, hogy az arginin-kiegészítést különböző módon figyelték meg az immunfunkció javítása érdekében, amikor az immunszuppressziót sebészeti trauma, égési sérülések, stressz és egyéb állapotok okozzák.