Számos klinikai vizsgálatot végeztek, és nem számoltak be káros hatásokrólgamma-oryzanol. Normál dózisban szedve valószínűleg biztonságos, és nem tekinthető mérgezőnek vagy rákkeltőnek (rákot okozó).
Mivel az oryzanol nem esszenciális tápanyag, az ajánlott napi bevitel mértékét még nem állapították meg. Az oryzanollal kapcsolatos kutatások nagy része napi 300 mg és 600 mg közötti kiegészítőket használt.
Egyes kutatások azt sugallják, hogy a gamma-oryzanol mérsékelten nagy mennyiségben (akár napi 600 mg-ig) több hónapon keresztül szájszárazságot, álmosságot, hőhullámokat, ingerlékenységet és szédülést okozhat egyes egyéneknél.
De ha nem veszi be őket az adagon túl, az nagyon biztonságos az emberek számára. Ha ilyen mellékhatások jelentkeznek, a betegeknek konzultálniuk kell egy egészségügyi szolgáltatóval az oryzanol adagjának csökkentéséről vagy abbahagyásáról. Ha azonban nem veszi át az adagotgamma-oryzanol.