A dokozahexaénsav (DHA) egy hosszú láncú, többszörösen telítetlen zsírsav, amely olyan élettani funkciókkal rendelkezik, mint az agy egészsége, a látásjavítás, a rák elleni küzdelem és az immunitás javítása. A Schizochytrium egyfajta tengeri gomba, amelynek sejtjeiben nagy mennyiségű DHA található. Ezért,A Schizochytriumot széles körben használják az állattenyésztésben takarmány-adalékanyagként.
 |
|
A lipidek az élőlények túléléséhez és növekedéséhez nélkülözhetetlen tápanyagok. A sejtmembránok fontos szerkezeti alkotóelemei, és számos szervezet energiatárolásában játszanak fontos szerepet. Egyes többszörösen telítetlen zsírsavak szintén fontos élettanilag aktív anyagok. Közülük a DHA által képviselt n-3 többszörösen telítetlen zsírsavak fontos szerepet játszanak a szervezet táplálkozásában, egészségében és fejlődésében. A DHA hagyományos forrását a mélytengeri halolajból nyerik ki, de ennek az eljárásnak olyan problémái vannak, mint a korlátozott hozam, nehéz elválasztás és tisztítás, valamint magas költségek. A Schizochytrium a Thraustochytriaceae családba tartozó tengeri gombák egyik fajtája. DHA-ban gazdag, és biztonságosságát az FDA elismerte. Ezen túlmenően a Schizochytrium nagy mennyiségben tenyészthető heterotróf körülmények között, amely könnyen kereskedelmi forgalomba hozható, és sejtjeinek DHA-tartalma tápközeggel és fermentációs eljárással is szabályozható. Ezért a Schizochytrium ideális új DHA-forrás.
A DHA és élettani funkciói
A DHA molekulaképlete C22H3002, amely 6 telítetlen kötést tartalmaz, és kulcsfontosságú szerkezet, számos élettani funkcióval. Mivel Horrocks et al. 1987-ben közzétett egy epidemiológiai felmérést, amely kimutatta, hogy az eszkimók körében a szívkoszorúér-betegség, a szívinfarktus és a trombózis előfordulása nagyon alacsony volt, annak ellenére, hogy nagy mennyiségben fogyasztanak tengeri lipideket, a DHA-val kapcsolatos kutatások gyorsan fejlődtek.
Jelenleg a DHA fő forrásai a tengeri halak és az algák. A halolaj a DHA hagyományos forrása. A halolaj halból vagy halfeldolgozási hulladékból nyert olajokra és zsírokra vonatkozik. A magas DHA-tartalmú halolajat főként tengeri halakból nyerik, amelyek magas ω-3 hosszú láncú telítetlen zsírsavakat tartalmaznak, különösen a nyílt tengeri halakból. A halolajat széles körben használták a korai élelmiszeriparban. A halak túlhalászása miatt azonban a globális halászati erőforrások egyre szűkösebbek, és fokozatosan kiderült, hogy bizonyos problémák merülnek fel a DHA halolajból történő kinyerésében: nagy mennyiségű, perzisztens szerves szennyezőanyag halmozódik fel a tengeri halak szervezetében; A halolajból származó DHA magas koleszterint tartalmaz, és halszagú, ami súlyosan befolyásolja a DHA minőségét; a halolaj nagy mennyiségben tartalmaz egyéb telített és kevéssé telítetlen zsírsavat is, amelyek a DHA tisztítása során nehezen koncentrálódnak, így összetett feldolgozási folyamat jön létre, ami viszont növeli a DHA előállítási költségét. Ezért a DHA halolajból való jelenlegi kinyerése és leválasztása sem mennyiségi, sem minőségi szempontból nem képes megfelelni a társadalom követelményeinek. Ezért a DHA kinyeréséhez biztonságosabb és jobb minőségű nyersanyagok keresése széleskörű figyelmet kapott a tudósok részéről.
 |
 |
A halak azért tartalmaznak DHA-t, mert a halak DHA-ban gazdag mikroalgákat és kapcsolódó planktonokat esznek az óceánban, és DHA-juk a táplálékláncon keresztül továbbítódik, és felhalmozódik a hal szervezetében. Ezért a kutatás fokozatosan eltolódott a DHA természetes mikroalgákból történő kinyerésére. A mikroalgák felhasználása DHA előállítására nem csak a halolaj-készletek hiányát pótolhatja, hanem a hagyományos halolajhoz képest a mikrobiális olajok előnye az egyszerű zsírsav-összetétel, az egyszerű elválasztási és tisztítási folyamat, nincs halszag, alkalmas élelmiszer-adalékanyagokhoz. , magas kihasználtság, könnyű ipari gyártás és óriási egészségügyi előnyök. A Schizochytrium a DHA-ban gazdag tengeri gombák és algák egyike. Biokémiai összetevői főként lipidfehérjék és összcukrok, amelyek zsírtartalma a sejt száraz tömegének 50%-át, a DHA pedig 20%-át teszi ki. A sejtben lévő olaj 90%-a semleges olajok formájában létezik, amelyeket az emberi trigliceridek könnyen felszívnak, és lecitin formájában, amely rendkívül hasznos a szervezet számára. Ezenkívül nagyszámú, az állati szervezet számára hasznos hatóanyag halmozódik fel sejtjeiben, például pigmentek (karotinoidok, lutein, asztaxantin), szkvalén stb.
 |
 |
A Schizochytrium nagyszabású fejlesztése és hasznosítása érdekében részletes és átfogó biztonsági értékelést is végeztek. Beleértve a patkányokon végzett szubakut toxicitási kísérleteket, a patkányfejlődésre és szaporodásra vonatkozó toxicitási kísérleteket, a patkányokon végzett mutagenezis-kísérleteket és a sertésfejlődés biztonsági értékelését, nem találtak toxikus mellékhatásokat. Ez azt mutatja, hogy a Schizochytrium biztonságos és megbízható az állatok takarmányozására adalékanyagként, és biztonságosságát az FDA is elismerte.
A DHA-ban gazdag Schizochytrium alkalmazása állattenyésztésben
Jelenleg a Schizochytrium ideális adalékanyag a vízi és állati takarmányozáshoz. A vízi és állattenyésztésben a Schizochytrium hozzáadásának két fő célja van: a DHA és a Schizochytrium fiziológiai funkcióinak kifejtése az állati szervezetben az állat növekedésének és fejlődésének elősegítése érdekében, valamint az állati szervezetben feldúsított DHA felhasználása a funkcionális fejlesztés érdekében. DHA-ban gazdag egészségügyi termékek.
Elősegíti az állatok növekedését és fejlődését
Az akvakultúrában a DHA a halak és rákfélék által igényelt leghatékonyabb esszenciális zsírsav, de a halak és rákfélék nem képesek önmagukban szintetizálni a DHA-t, csak takarmányból tudják beszerezni. A DHA-t tartalmazó mikroalgák akvakultúrához való hozzáadásának fő célja az állatok egészséges növekedésének és fejlődésének elősegítése. Számos tanulmány kimutatta, hogy a takarmány DHA-tartalmának biztosítása javíthatja a vízi állatok állóképességét, növelheti a túlélési arányt, valamint elősegítheti növekedésüket és fejlődésüket. Jelenleg a Schizochytrium hozzáadásának növekedési hatását számos vízi állatfajon tanulmányozták, például tengeri uborkán, garnélarákon, aranyfejű tengeri keszegen, harcsán, atlanti lazacon és tengeri sügéren. Általánosságban elmondható, hogy a Schizochytrium jelentősen elősegíti a víziállatok növekedését és javítja a takarmány-átalakítási arányt, valamint egyes víziállatok izomzatának DHA-tartalma is megnőtt, ezáltal javítva a víziállatok termékminőségét. Ezek a vizsgálatok kimutatták a Schizochytriumban rejlő nagy potenciált az akvakultúrában. Ezenkívül a skizochitrium felhasználható a vízi állatok takarmányának dúsítására. Egyes halak és garnélarák lárváinak etetésére használt állati takarmányok, mint például a rotiferek, az artémia és a kladoceránok, nem tartalmaznak DHA-t. Etetés előtt azonban a DHA-ban gazdag skizochitrium felhasználható tápanyag-dúsításra a másodlagos takarmányok tápértékének javítására, ezáltal elősegítve a halak és a garnélarák növekedését és a túlélési arányt.
A skizochitrium hozzáadása a sertések étrendjéhez jelentősen csökkenti a vér trigliceridszintjét. A magas DHA-szinttel etetett sertések bőr alatti zsírjában felhalmozódott DHA-tartalom több mint 13-szor magasabb, mint a kontrollszinttel etetett sertéseknél. A genetikai analízis azt mutatja, hogy a zsíroxidációs biomarkerek, az acil-CoA oxidáz 1 (ACOX1), a peroxiszóma proliferátor által aktivált receptor (PPAR-) és (PPAR-) expressziója a sertések szubkután zsírjában és májában érintett. Ez azt mutatja, hogy a DHA-ban gazdag schizochytrium táplált állatokban betöltheti egyedülálló élettani funkcióit, elősegítheti az állatok növekedését és fejlődését, valamint javíthatja az állati termékek minőségét.
 |
 |
Új funkcionális termékek fejlesztése
Az elmúlt években tanulmányok születtek a Schizochytrium felhasználásáról DHA-ban gazdag tojások előállítására. Jelenleg az életszínvonal javulásával növekszik a fogyasztók egészségtudatossága, és a DHA-ban gazdag élelmiszerek a fogyasztók felkapott témájává váltak. A baromfitermékek (tojás) esszenciális aminosavakat, zsírsavakat, vitaminokat, ásványi anyagokat és egyéb, az emberi szervezet számára szükséges tápanyagokat tartalmaznak, és napi szükségletek. A drága egészségügyi gyógyszerekhez képest a DHA-ban gazdag tojás népszerűbb lesz a fogyasztók körében. Gtadkowski et al. Schizochytrium port adott a fürj takarmányához, és a tanulmány kimutatta, hogy a tojássárgája DHA-tartalma megnőtt. Ezek a vizsgálatok kimutatták, hogy a Schizochytrium baromfitakarmányhoz való hozzáadása növelheti a tojássárgája DHA-tartalmát, és a DHA-lerakódás hatékonysága a tojássárgájában összefügg a takarmány DHA-tartalmával, a különböző baromfifajtákkal és a különböző növekedési szakaszokkal. Összehasonlítva azzal a hagyományos módszerrel, amellyel halolajat vagy lenolajat adunk a DHA-tojáshoz, a Schizochytrium algapor a következő előnyökkel jár: a Schizochytrium algapor közvetlenül növelheti a tojás DHA-tartalmát, és a DHA lerakódási sebessége gyors, és a dúsítási és stabilitási idő rövidebb; a Schizochytrium algaporban található telítetlen zsírsavak, mint például a DHA, viszonylag kevésbé hajlamosak az oxidációra, mert el vannak rejtve a sejtfalban.
 |
 |
A Schizochytrium algapor számos karotinoidot is tartalmaz, amelyek közül a karotin és a kantaxantin a legnagyobb mennyiségben. Ezek az anyagok baromfiban nem szintetizálhatók, és csak takarmányból származhatnak. Ahogy a szervezet továbbra is beveszi ezeket az anyagokat, a karotinoidok folyamatosan lerakódnak a sárgájában, így a sárgája színe tovább mélyül, világossárgáról narancsvörösre változik, és körülbelül 1 hét alatt stabilizálódik, jelezve, hogy a karotinoidok átkerülhetnek a sárgájába. tojássárgája. Ez a tojás minőségét is javítja. Ezért divattá vált a Schizochytrium baromfitakarmányhoz való hozzáadása DHA-tojás előállításához.
HSF Biotech Schizochytrium algapor
A HSF Biotech egy kínai csúcstechnológiai vállalkozás, amely a biotechnológiai innovációra és a funkcionális egészségügyi termékek összetevőinek előállítására összpontosít. Megalakulása óta a piaci alkalmazások differenciálására és a vevők aktuális igényeire összpontosítunk. Fő tevékenységünk a természetes E-vitamin, a mikrokapszulázó porok stb.
 |
 |
A „Mindig az ügyféllel” a HSF tartós hajtóereje az évek során. Az elmúlt évtizedben a mikrobiális fermentációs technológia kutatása és fejlesztése terén tett folyamatos erőfeszítéseivel a HSF birtokolja törzs bankjait és szabadalmaztatott extrakciós technológiáit. A Fermtek elindítása®, a fermentációs termékcsalád márkája, lehetőséget teremt számunkra, hogy együttműködjünk globális partnereinkkel.
 |
 |
Hasonlítsa össze a hagyományos Schizochytrium porral, a HSF a következő előnyökkel rendelkezik:
- Eredetileg erjesztett
- Alacsony hőmérsékletű szárítás
- Vegyi oldószer mentes
- Magas tápérték
- Stabil termékminőség
- Egész baktériumok könnyű szaggal
- Erős ízletesség
További részletekért forduljon hozzánk:
Email:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900