Közepes láncú trigliceridek (MCT)6-12 szénláncú telített zsírsavakat jelentenek. A kókuszolajban természetesen nagy mennyiségben, de minimális mennyiségben más természetes élelmiszerekben vannak jelen. Az MCT kalóriaértéke 34,73 kJ (8,3 kcal)/g, így magas energiatartalmú élelmiszer. Színtelen, szagtalan, szobahőmérsékleten nem irritál, alacsony viszkozitású és kisebb sűrűségű a tipikus növényi olajokhoz képest. Az MCT kiváló stabilitást és antioxidáns tulajdonságokat mutat, és még rendkívül magas vagy alacsony hőmérsékleten is stabil marad.
Az MCT-t lenyeléskor a lipáz a gyomorban és a nyombélben glicerinné és közepes láncú zsírsavakra (MCFA) bontja le. Az MCT vízben jól oldódik, és nem igényel epe emulgeálást a vékonybélben. Hidrolízise hatszorosa a hosszú láncú trigliceridek (LCT) sebességének. Ezt követően a vékonybél nyálkahártyáján lévő hámsejtek glicerin és MCFA formájában felszívódnak, és a vékonybél kapillárisain keresztül közvetlenül a portális vénába kerülnek, ahol gyorsan a májba kerül.
A közepes láncú trigliceridek (MCT) metabolizmusának jellemzői a szervezetben
Az MCT gyors oxidáción és átalakuláson megy keresztül a májban, a glükózhoz hasonló sebességgel. Az oxidáció a mitokondriumban megy végbe, és az LCT-vel ellentétben nem támaszkodik a karnitinra, mint hordozóra a mitokondriális membránon való átjutáshoz, ami gyorsabb oxidációs sebességet eredményez az LCT-hez képest. Az MCT magasabb szintű ketogenezist is mutat az anyagcsere során. Az étrendi MCT-nek három fő metabolikus útvonala van a szervezetben:
1. Oxidatív lebontás: A bevitt MCT körülbelül 50%-a oxidálódik, elsősorban -oxidáció, ω-oxidáció, ω-2 oxidáció és ω-1 hidroxiláció révén. Végül különféle formákban, például 3-, 6- és 7-hidroxi-oktánsav formájában ürül a vizelettel.
2. Tárolás trigliceridként a szívben és a májban.
3. Átalakulás hosszú szénláncú zsírsavakká.
A közepes láncú trigliceridek (MCT) hatása a főbb tápanyagok anyagcseréjére
1. Hatás a szénhidrát-anyagcserére: Az MCT hatása a szénhidrát-anyagcserére gyakran függ a biztosított MCT koncentrációjától és a zsírsavláncok hosszától. Nagy koncentrációjú MCT alkalmazásakor a vércukorszint körülbelül 8%-kal csökkenhet, ami a glükoneogenezis (glükóztermelés) enyhe csökkenésének vagy a glükózbevitel növekedésének tulajdonítható.
A kutatók izolált egérsziget-modellek segítségével határozták meg az MCT különböző koncentrációinak az inzulinszekrécióra gyakorolt hatását. Az eredmények azt mutatták, hogy 5 mmol/MCFA koncentrációban a C6 (kapronsav) nem, a C8 (kaprilsav) enyhe stimuláló hatással bír, míg a C10 és C12 (kaprinsav és laurinsav) szignifikánsan stimulálta a bazális inzulint. kiválasztás. A kísérleti eredmények arra utalnak, hogy az MCT inzulin-stimuláló hatása a szénlánc meghosszabbodásával növekszik, de az MCFA inzulinszekréciót stimuláló mechanizmusa még nem tisztázott. Egyes feltételezések szerint ennek oka lehet: (1) A zsírsavak blokkolják az inzulin glükóz transzporterét, (2) a hasnyálmirigy-sejtek zsírsavakkal történő közvetlen stimulálása, vagy (3) a ketózis. Az MCFA gyors oxidációja által kiváltott ketózis részleges energiát biztosíthat a perifériás szöveteknek, miközben csökkenti a laktát és acetoacetát kibocsátását a laktát és alanin-glükóz ciklusban.
2. A közepes láncú trigliceridek (MCT) zsíranyagcserére gyakorolt hatása összetett. Kimutatták, hogy az MCT hasonló mértékben növeli a plazma összkoleszterin (TC) és az alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterin (LDL-C) szintjét, mint a palmitinsav (16:0), és jelentősen magasabb, mint az olajsav (16:1). ) . Egy patkányokon végzett vizsgálat azt találta, hogy az MCT erősebb hatással volt a máj trigliceridszintézisére, mint az n-3 többszörösen telítetlen zsírsavak, ami a plazma triglicerid (TG) szintjét befolyásoló fontos tényező. Vannak azonban arra utaló bizonyítékok is, hogy az MCT kedvező hatással lehet a lipidanyagcserére. A kutatási eredmények azt mutatják, hogy az MCT enyhítheti a lipoprotein lipáz hiánya által okozott I-es típusú hiperlipidémiát. Egy esetjelentés kimutatta, hogy az alacsony zsírtartalmú, alacsony energiatartalmú diéta (5857,6 KJ/nap, 10g/nap zsír) nem volt hatékony a kezelésben, de a napi 30 g MCT hozzáadása a beteg TG-szintjét 10 g/l-ről 2,5 g-ra csökkentette. /L. Ennek lehetséges mechanizmusa az, hogy az MCT szabályozza a trigliceridekben gazdag lipoproteineket, ezáltal növeli a TG clearance-ét.
A közepes láncú trigliceridek (MCT) számos alkalmazási területtel rendelkeznek a táplálkozás és az orvostudomány területén
Ami a táplálkozást illeti, az MCT-k többsége energiává oxidálódik az emberi szervezetben, és ritkán raktározódnak zsírként, így előnyösek az elhízott egyének fogyásában. Az MCT-ket zsírok helyettesítésére használják számos termékben, például süteményekben, fagylaltokban és csokoládékban. Európa és Amerika számos országában beépítették az MCT-ket az elhízott betegek étrendjébe, és pozitív terápiás hatásokat értek el. Az MCT-k emulgeálószerként, stabilizátorként és kenőanyagként használhatók emulgeált tejtermékekben és italokban. Más emulgeálószerekkel kombinálva kiváló oldhatóságot, stabilitást és antioxidáns tulajdonságokat mutatnak anélkül, hogy zsíros érzetet keltenek.
Az MCT-t a gyógyszeriparban oldószerként is használják kiváló antioxidáns tulajdonságaik, oldhatóságuk, alacsony viszkozitásuk és alacsony fagyáspontjuk miatt. Az MCT-t használó gyógyszerészeti vegyületekről kimutatták, hogy elősegítik a bélben való felszívódást, különösen a zsírban oldódó E-vitamin esetében. Az MCT egyik fontos orvosi alkalmazása, hogy hatékony energiaforrásként használják fel azokat a betegeket, akik bélrendszeri felszívódási zavarban szenvednek, nem megfelelő tápanyag-felszívódás műtét után, vagy a hasnyálmirigy- vagy májbetegségek miatti károsodott emésztés és zsírfelszívódás, ahol a lipáz és az epesavak szekréciója elégtelen.
A közepes láncú trigliceridek (MCT) használhatók az edzés során történő energiaellátásban
Amikor az MCT-ket közepes szénláncú zsírsavakra bontják, ezek a zsírsavak oxidáción mennek keresztül, és acil-CoA-t képeznek. Ezt a folyamatot béta-oxidáció követi, amely könnyen elérhető energiát biztosít. Ezenkívül az MCT-k csökkenthetik az ammóniakibocsátást, ami a fehérjelebontás csökkenését és a vércukorkoncentráció növekedését jelzi. Az MCT-k hozzájárulhatnak a vércukor-oxidáció és a glikogén felhasználás csökkenéséhez. Sőt, az MCT-k oxidációja során jelentős mennyiségű ketontest keletkezik, amelyek energiaforrásként szolgálhatnak a glükóztól függő szövetek számára, így csökkentve a glükózfogyasztást. Ez viszont elősegíti a hosszú szénláncú trigliceridek oxidációját az energiatermeléshez. A kutatások azt sugallják, hogy szénhidrátokkal kombinálva az MCT-k meghosszabbíthatják az energia felszabadulását, hatékonyan kielégítve a sportolók energiaigényét a hosszan tartó edzés során.
Ezért kimutatták, hogy az MCT-k szerepet játszanak a tartós energia biztosításában edzés közben, és a szénhidrátokkal együtt dolgoznak, hogy hosszabb ideig kielégítsék a sportolók energiaigényét.
HSF Biotech beszállító MCT olaj és MCT por
A HSF Biotech Company szállíthatömlesztettközepes láncú triglicerid (MCT) olaj,amelyet MCT porrá lehet feldolgozni. Az MCT-t széles körben alkalmazzák az orvostudomány, a kozmetika és a táplálkozás, valamint a sport-kiegészítők területén.
Az orvostudományban az MCT-ről ismert, hogy elősegíti a zsírfelszívódást zsírfelszívódási zavarokkal küzdő egyéneknél. A kozmetikában az MCT-t hidratáló krémek, testápolók és hajápoló termékek összetevőjeként használják bőrpuhító tulajdonságaik miatt. Az élelmiszer- és táplálkozási ágazatban az MCT-t zsírpótlóként használják különféle termékekben, például pékárukban, salátaöntetekben és táplálkozási italokban. Kimutatták, hogy az MCT segít a fogyásban és a fogyásban, javítja a kognitív funkciókat és növeli az energiaszintet. A sport-kiegészítőkben az MCT-t energiaforrásként használják hosszan tartó edzés során, lehetővé téve a sportolók teljesítményének és állóképességének megőrzését.
A HSF MCT olaj- és porellátása megfelel a fent említett iparágak által megkövetelt magas követelményeknek. Minőségbiztosításuk biztosítja, hogy termékeik szennyeződésektől és szennyeződésektől mentesek, így a fogyasztók és a gyártók számára egyaránt megbízható választást jelentenek.
INGYENES MINTÁKAT szeretne kapni, forduljon szakembereinkhez a címensales@healthfulbio.com.